PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN Koffee WONG JOWO

PROPOSAL BISNIS

Koffee WONG JOWO

                                                                                                                

                                                Disusun oleh   :

 Nama             :

1.      DANANG ELFAROZI

2.      M.DEBI MALI

3.      M HARIYANTO

4.      RUDI HERMAWAN

SMK ARRAHMAH 2018

KATA PENGANTAR

         

Segala puji dan syukur kita panjatkan kepada Allah SWT karena atas berkah dan rahmat-Nya kami bisa menyusun proposal ini dengan sebaik-baiknya. Shalawat serta salam semoga terlimpah curahkan kepada Nabi Muhammad SAW.

Adapun maksud dan tujuan penyusunan proposal ini adalah untuk memenuhi tugas Kwu yang di bimbing oleh Bapak  selaku guru kewirausahaan.

Dalam menyusun proposal ini kami tentu  menjumpai beberapa hambatan, namun berkat dukungan dari berbagai pihak akhirnya kami dapat menyelesaikan  proposal ini dengan sebaik-baiknya, oleh karena itu melalui kesempatan ini kami sebagai penyusun mengucapkan terimakasih sebesar-besarnya kepada berbagai pihak terkait yang telah membantu kami menyelesaikan proposal ini.

Segala sesuatu yang salah datangnya dari manusia yaitu kami sendiri sedangkan segala sesuatu yang benar datangnya hanya dari Allah SWT, untuk itu kami mohon maaf yang sebesar-besarnya apabila dalam penyusunan proposal ini masih terdapat berbagai kesalahan baik itu dalam penulisan atau tata bahasa, dan kritik beserta saran yang membangun sangat kami harapkan guna untuk memperbaiki kesalah-kesalahan pada tahap selanjutnya.

Semoga proposal ini bermanfaat khususnya bagi kami sebagai penyusun umumnya untuk semua pihak pembaca.

PENDAHULUAN

Nama dan Alamat Perusahaan

Nama perusahaan                   : Koffee wong jowo

Alamat perusahaan                 : Jalan Raya Kertosono-Kediri no 58 Kediri Jawa timur

No telp                                    : (0274) 412216                 

Nama dan Alamat pemilik

Nama pemilik                         : 1. DANANG ELFAROZI

                                               

A.    LATAR BELAKANG BISNIS

Kopi adalah minuman hasil seduhan biji kopi yang telah disangrai dan dihaluskan menjadi bubuk. Kopi merupakan salah satu komiditas di dunia yang dibudidayakan lebih dari 50 negara. Dua varietas pohon kopi yang dikenal secara umum yaitu Kopi Robusta (Coffea canephora) dan Kopi Arabika (Coffea arabica).

Para siswa dan pekerja sangat identik dengan yang namanya suntuk, galau, resah, dan gelisah, baik karena tugas, organisasi, meeting, dan pihak-pihak lain yang bersangkutan. Saat ini menikmati kopi tidak hanya merupakan sekedar kebutuhan tetapi sudah menjurus ke arah gaya hidup yang banyak dijalani oleh para kaum muda maupun kalangan eksekutif,oleh karena itu Kami membuka  Koffee wong jowo  diperuntukan bagi segala kalangan baik siswa maupun pekerja untuk  refreshing dari penatnya berbagai aktivitas yang telah di jalani dengan nuansa santai dengan di temani secangkir kopi merupakan moment yang pas untuk nongkrong dan berbagi cerita bersama teman, kolega, konsumen, pasangan, dan lain-lain.

Bisnis ini berdiri karena kegemaran kami kepada kopi dan kepada buku yang kami anggap sebagai teman setia dalam situasi apapun. Koffee wong jowo akan di dirikan di wilayah  kota Kediri dengan  konsep “nongkrong hemat bermanfaat”. Dengan harga yang bersahabat Koffee wong jowo  memberikan berbagai fasilitas khususnya buku bacaan untuk menemani pengunjung yang gemar membaca baik fiksi maupun non-fiksi.

Kami memilih buku sebagai fasilitas utama dalam bisnis ini karena mengingat minat baca para anak muda jaman sekarang ini menurun, dan Kami berharap dengan adanya Koffee wong jowo bisa meningkatkan minat baca Mereka. Selain berbagai macam buku Kami juga memiliki fasilitas tambahan seperti alat musik bagi pengunjung yang suka akan musik, dan wifi bagi pengunjung yang hanya sekedar ingin nongkrong sambil browsing berbagai hal dari tugas kuliah sampai hal yang paling tidak penting sekalipun.

Koffee wong jowo  di dirikan untuk kaula muda yang gemar akan berbagai macam kopi dari kopi original sampai vanila latte, dan bagi kaula muda, para siswa yang gemar akan membaca berbagai buku penegtahuan. Serta pekerja yang membutuhkan tempat meeting dengan partner kerja, maka Koffee wong jowo  adalah solusi yang tepat untuk bersantai, meeting, dan Koffee wong jowo merupakan tempat yang sangat nyaman untuk belajar.

  

B.     VISI DAN MISI PERUSAHAAN

VISI

Menjadi kedai kopi yang mampu berkompetisi dan mempunyai daya  saing yang tinggi.

MISI

Memberikan layanan yang berorientasi pada kepuasan konsumen

C.     LOKASI PERUSAHAAN

Lokasi usaha berada di Jalan Raya Kertosono-Kediri no 58 Kediri Jawa timur. Alasan memilih lokasi ini karena lokasi tersebut sangat strategis dan belum terdapat cafe dan tidak jauh dari pusat kota. Serta sangat  rame dilalui oleh orang­orang baik pelajar, siswa maupun masyarakat umum.

D.    STRUKTUR ORGANISASI

PROFIL PERUSAHAAN

PELUANG USAHA

1.      Cafe ini akan dibuka di lingkungan kampus.

2.      Belum banyak kedai kopi yang dibuka ditempat perguruan tinggi.

3.      Mudah dijangkau buat siswa juga

4.      Memberikan tempat untuk santai,nongkrong,bisa juga sambil mengerjakan tugas sekolah

STUKTUR ORGANISASI

JOB DESCRIFTION

DIREKTUR UTAMA

1.      Pemilik bertanggung jawab penuh atas semua kelangsungan usaha,

2.      Menjamin legalitas perusahaan secara hukum,

3.      Sebagai pemegang kekuasaan tertinggi dan pemberi wewenang/kuasa untuk dijalankan oleh masing2 manajer atau divisi,

4.      Bertanggung jawab atas berdirinya usaha,

5.      Berhak menyelenggarakan acara2,rapat,pertemuan dengan pihak2 yg ditunjuk.

            

             DIREKTUR

1.      Sebagai perwakilan owner,

2.      Bertanggung jawab atas jam oprasional caffe,

3.      Mengambil keputusan di bawah owner,

4.      Menerima laporan kinerja dari masing2 divisi,

5.      Monitoring kinerja manager dan karyawan

HRD MANAGER

1.      Bertanggung jawab atas semua SDM yg bekerja di cafe,

2.      Mengevaluasi kinerja karyawan

3.      Pengadaan

4.      Pengembangan

5.      Konpensasi

OPERASIONAL MANAGER

1.      Bertanggung jawab atas oprasional cafe

2.      Membuat jadwal kerja karyawan

3.      Membuat checklist bahan baku,purchasing,dll

4.      Menyiapkan kas untuk oprasional,dan berkoordinasi dengan finance dan kasir.

5.      Mengontrol fasilitas cafe

FINANCE MANAGER

1.      Bertanggung jawab atas keuangan bisnis/usaha

2.      Mengatur daftar kebutuhan cafe

3.      Pengeluaran

4.      pembiayaan dan

5.      pemasukan.

6.      Merancang anggaran untuk kebutuhan oprasional

7.      Dan melaporkan kondisi keuangan kepada general manager dan owner.

MARKETING MANAGER

1.      Bertanggung jawab atas promosi cafe

2.      Menentukan dan mempertahankan target pasar

3.      Meningkatkan penjualan dan omset

4.      Memperluas jangkauan pasar

5.      Memperkuat produk,fasilitas,program dan promosi.

SUPERVISOR

1.      Bertanggung jawab atas oprasional cafe

2.      Membuat jadwal kerja karyawan

3.      Membuat checklist bahan baku,purchasing,dll

4.      Menyiapkan kas untuk oprasional,dan berkoordinasi dengan finance dan kasir.

5.      Mengontrol fasilitas cafe

KASIR

1.      Bertanggung jawab penuh mengenai keuangan yg ia terima dari customer

2.      Menyiapkan nota jumlah customer membeli

3.      Menghitung jumlah orderan customer setiap harinya

BARISTA

1.      Membuat menu yg di order oleh customer

2.      Menjaga kebersihan area cafe

3.      Bertugas mencatat order pesanan tamu

4.      Mengantarkan order pesanan tamu

      

      DELIVERY

1.      Mengantar pesanan sampai tujuan pemesan

2.      Memperhatikan kondisi pesanan

3.      Komuniaksi yg baik

       SECURITY

1.      Menjaga keamanan lingkungan cafe

2.      Pengawasan

3.      Pelayanan kepada customer yang membawa kendaraan

JOB SFECIFICATION

UNTUK JABATAN KEPEMIMPINAN

Keahlian khusus Teknis :

1.      komunikasi,

2.      marketing Produk

3.      Pengetahuan tentang produk luas dan

4.      Pengetahuan pasar luas

5.      Kepemimpinan Manajerial dan

6.      Msdm

Karakteristik :

1.      komunikatif,

2.      kreatif,

3.      berwawasan luas dan

4.      bertanggung jawab.

UNTUK JABATAN KARYAWAN

Keahlian khusus Teknis :

1.      Komunikasi

2.      bisa bekerja individu maupun kelompok

3.      bisa bekerja dalam tekanan dan mempunyai skill yg dibutuhkan.

Karakteristik :

1.      komunikatif,

2.      kreatif,

3.      berwawasan luas,dan

4.      bertanggung jawab

5.      Ramah dan sopan..

E.     PEMASARAN

1.      SISTEM PEMASARAN

Ø  LANGSUNG

Jadi, pembeli langsung membeli di caffe kami

Ø SEMI LANGDUNG

  1.      Direct selling(mulut ke mulut)

Alasannya,karena bisnis ini baru berdiri hal ini wajar karena koffee wong jowo adalah perusahaan yang baru tumbuh.seiring berjalannya waktu koffee wong jowo akan mendapat pengakuan dari masyarakat,dan akan melakukan promosi dengan media visual seperti,name bord,x-banner dan spanduk.

Ø  TIDAK LANGSUNG

1.     Membuat pamflet, banner dan brosur yang berisikan produk-produk yang akan kami jual dan menyebarkannya di tempat-tempat yang banyak di jangkau oleh masyarakat luas.

2.      Memasang iklan di dunia internet khususnya social-media seperti facebook atau twitter yang banyak di ketahui oleh para Kaula muda

3.      Membuat catalog yang berisikan tentang keadaan Koffee wong jowo dan berbagai macam produk yang ada, dari mulai menu utama sampai menu yang lainnya.

             2.   Wilayah  Pemasaran

                   

a.       Wilayah Keresidenan Kediri ( Kediri, blitar, tilung agung, nganjuk )

b.      Rencana yang akan datang membuka di wilayah kota besar di jawa timur ( malang, surabaya.

F.     PRODUKSI

A.    PRODUKSI

   DESKRIPSI PRODUK

PRODUK YANG DITAWARKAN      :

1.      Original coffee Luwak abang

2.      Capucino coffee Tukijem

3.      Coffe love Mukidi

4.      Beatifull coffee Tuminah

5.      Snack bar.

6.      Mocacinno Spesial mbok darmi

7.      Coffe Latte

8.       Espresso,

9.      Teh Tarik

1.      Tenaga kerja dan bahan yang diperlukan 8 orang

·         2 orang : membeli alat dan bahan (produksi)

·         3 orang : pemasaran, keuangan, personalia.

·         2 orang : koki

·         1 orang  : mengatur anggota/karyawan (supervisor)

2.      KUALITAS DAN KUANTITAS

a.       KUALITAS :

1.      Produk

·         Konsumen dapat melihat pembuatan dan penyajian kopi secaran langsung

·          Tersedianya delivery.

·         Sajian kopi yang di desain sedemikian rupa agar menarik perhatian customer

·          bisa menikmati sajian kopi ala warung jaman dulu.

·          Mengedepankan Produk yang berkualitas,rasa,kreativitas,inovasi baru.

2.      Tempat

tempat yang kami butuhkan untuk mendirikan bisnis ini adalah sekitar 500 m², dengan tempat makan in-door dan out-door, panggung musik, tempat buku, parkiran, kamar mandi, mushola, dan dapur yang tergabung dalam satu gedung berupa penggabungan 3 ruko.

3.      Waktu operasional

Koffee wong jowo dibuka mulai pukul 08.00 WIB sampai dengan  22.00 WIB yang mana segala kalangan dapat mengunjungi cafe  kami saat waktu senggang seperti break lunch,

4.      Keunikan dan khas

Kesan yang akan kami bangun dalam melayani pelanggan yaitu ”Service With Love” sehingga pelanggan merasa nyaman ketika berada dalam pelayanan Kami, dan membuat pelanggan selalu ingin kembali ke kedai kopi Kami karena pelayanan berkualitas yang dapat memuaskan semua pelanggan.

b.      KUANTITAS :

§  Pesan 2 menit jadi

§  Menerima pesanan hingga 200 item

G.    ANGGARAN USAHA

1.      RENCANA ANGGARAN USAHA

v  Gaji karyawan : para atasan dan bawahan akan digaji selama seblan sekali:

·         Barista 2 orangx Rp 1.800.000              =Rp 3.600.000

·         Kasir,security,deliveryx Rp 1.800.000  =Rp 5.400.000

·         Supervisor :                                             = Rp 3.400.000

·         Keuangan :                                              = Rp 3.400.000

·         Pemasaran :                                             = Rp 3.400.000

·         Produksi :                                                = Rp 3.400.000

·         Direktur utama :                                      = Rp 10.000.000

·         Direktur :                                                 = Rp 5.000.000

                      Rp 37.600.000 

Modal awal

    Sewa tempat                                    : Rp. 7.000.000

    Peralatan                                          : Rp. 6.500.000

    Perlengkapan                                   : Rp. 9.000.000

Jumlah                                                 : Rp .22.500.000

Pengeluaran per bulan

    Biaya promosi /iklan                                                Rp.   200.000

    Kopi dan penunjangnya                                           Rp. 5.000.000

    Baiaya listrik,TLP dan administrasi umum             Rp.   800.000

    Total Gaji                                                                 Rp. 37.600.000

Total                                                                             Rp.43.600.000

 penjualan

Max Pemasukan per hari:       

Rp 15.000 /cangkir kopi x 500 cup =Rp.7.500.000

laba max per hari         :

Rp.7.500.000 x 30 hari =Rp.225.000.000

Laba bersih max / bulan

=    Pemasukan   –  pengeluaran

= Rp 225.000.000 – Rp66.100.000

= Rp 158.100.000

Jadi keuntungan bersih kami Rp 158.100.000

PENUTUP

KESIMPULAN

Berwirausaha merupakan kegiatan yang dibutuhkan untuk menciptakan atau melakukan sebuah usaha.

Peluang kita dalam berusaha merupakan kemampuan pribadi sebagaimana kita memiliki sifat percaya diri, berani mengambil resiko, kepemimpinan,jujur dan tekun,dan selalu berusaha untuk berprestasi, dan unggul dalam produknya.

PENUTUP

Demikian proposal ini saya buat dan disusun dengan lengkap dengan harapan permohonan untuk mendirikan perusahaan yang saya dirikan dapat disetujui sepenuhnya.Pembuatan isi proposal ini bertujuan untuk memperluas wawasan dan ilmu pengetahuan tentang peluang dalam dunia usaha.

Dari pendirian usaha ini,saya menyimpulkan yang  meliputi  berdirinya perusahaan ini karena kebutuhan dari masyarakat  dan permintaan pasar yang sangat mendukung dalam perkembangan dan kemajuan usaha ini.Selain itu saya mendirikan perusahaan ( di bidang minuman kopi ) ini juga memiliki tujuan untuk membantu pemerintah mengurangi tingkat pengangguran di era krisis global seperti sekarang ini.

Saya menyadari bahwa tiada yang sempurna di dunia ini kecuali yang Maha Kuasa.Dalam pengajuan pembuatan proposal ini tentunya masih terdapat banyak kekurangan,untuk itu saya mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun guna lebih baiknya penyusunan proposal yang selanjutnya.

Akhir dari penulisan proposal ini saya ucapkan terima kasih khusunya kepada semua pihak yang telah ikut serta berpartisipasi dalam penyusunan proposal dan pendirian perusahaan “( di bidang minuman kopi )”.Dan terima kasih juga atas persetujuanya proposal ini,serta saya berharap agar pelaksanaan perusahaan yang saya dirikan ini dapat berjalan dengan baik dan lancar tanpa kendala seperti harapan saya.

SARAN

Agar pelaksanaan suatu usaha dapat berjalan lancar,maka saya mempunyai beberapa saran,antara lain:

1.      Percaya dan yakin bahwa usaha bisa di laksanakan

2.      Lancar Berkomunikasi dengan baik

3.      Mempunyai etos cara jerja yang tinggi

4.      Bersedia menerima kritik dan saran dari orang lain

5.      Pantang menyerah

6.      Mampu menghasilkan sebuah produk yang berkualitas

7.      Mengutamakan kepuasan pelanggan

8.      Disiplin dan bertanggung jawab